34.21 : 质外体和同质体

植物的生长取决于其吸收土壤中水和溶解的矿物质的能力。 每棵植物的根系都装有必要的组织，以促进水分和溶质的进入。参与水和矿物质运输的植物组织有两个主要部分-质外体和共生体。质外体包括活细胞质膜外的所有物质，由细胞壁、细胞外空间、木质部、韧皮部和管胞组成。 相比之下，共生体由所有活植物细胞的全部细胞质和胞间连丝组成-这是使细胞相互连接的胞质通道。

分子在植物组织中移动的潜在途径有几种:质外体，共生或跨膜途径。 质外体途径涉及水和溶解的矿物质沿着细胞壁和细胞外空间的运动。 在共生途径中，水和溶质沿细胞质移动。 一旦进入此路径，材料在从细胞移动到邻近细胞时就需要穿过质膜，并且它们通过质膜胞进行。 或者，在跨膜途径中，溶解的矿物质和水穿过细胞壁离开一个细胞进入另一个细胞，从而在细胞之间移动。 这三种途径不是互斥的，某些溶质可能在不同程度上使用一种以上的途径。

另一个可能的途径是液泡途径，但是该途径主要限于水分子运动。 在这里，水通过渗透作用穿过植物细胞的液泡。 其机理与共生途径相似，但水不局限于胞质溶胶，而是通过液泡。 此外，通过两个质子泵ATPase和PPase促进了液泡的运输，这促进了溶质的吸收。 液泡还包含专门的转运蛋白-水通道蛋白-参与水和溶质（如葡萄糖和蔗糖）的转运。