10.9 : The Proteasome

由于转录、RNA 剪接和翻译中的错误，一些蛋白质无法正确折叠，需要降解。

在真核生物中，选择性蛋白质降解的主要途径是泛素-蛋白酶体途径。

泛素连接酶可以通过识别正常蛋白表面的某些降解信号来区分正常蛋白和靶蛋白。

然后，它催化几个泛素分子转移到靶蛋白上的特定氨基酸上，以标记它们进行降解。

这些多泛素化蛋白质被称为蛋白酶体的 ATP 依赖性蛋白酶复合物降解。

每个蛋白酶体都由一个中央空心圆柱体或核心以及位于核心一端或两端的大环形蛋白质复合物（称为帽）组成。

核心由多个蛋白质亚基组成，这些亚基组装成一堆环。核心的蛋白水解活性位点位于其中空的内腔中。

蛋白酶体核心末端的帽充当守门人，只允许泛素标记的蛋白质进入核心。

该帽含有一种去泛素酶，可裂解底物蛋白中的泛素，以便释放的泛素可以回收。

然后，帽利用 ATP 水解的能量来展开目标蛋白质并开始将蛋白质送入核心。

通过连续几轮 ATP 水解，未折叠的蛋白质到达蛋白酶体核心，在那里被内腔内的蛋白酶消化。

蛋白酶体将整个蛋白质转化为短肽链，然后释放到胞质溶胶中。

然后，这些肽被胞质肽酶进一步降解成其组成氨基酸，最终可被细胞重复使用。