首先,从商业啮齿动物食品制造商处获得叶酸或胆碱缺乏的饲料。特殊饮食每公斤含有 0.3 毫克叶酸,或每公斤酒石酸盐含有 300 毫克胆碱。让雌性小鼠保持这种特殊饮食四到六周。
后来,当后代与母亲断奶时,让他们接受叶酸或胆碱缺乏的饮食以及对照饮食。对后代实施安乐死后,收集血液样本和肝组织进行生化分析。将血液加入 EDTA 涂层的试管中并离心试管以分离血浆,以确定一碳代谢物的浓度。
然后,将切开的肝组织样品转移到冷冻储存管中进行快速冷冻。交配前 4 周内对照、胆碱或叶酸缺乏饮食的雌性小鼠的基线和每周体重显示无显著差异。与对照小鼠相比,叶酸缺乏饮食的小鼠血浆中母体一碳代谢物浓度略低。