Para comenzar, ensamble dos juegos de tubos de 350 mililitros con diferentes concentraciones de cloruro de sodio. Sumerja los sacos intestinales preparados en los tubos especificados durante 30 minutos y 60 minutos para cada serie. Después del tiempo designado, vacíe la solución dentro del saco en un tubo de microcentrífuga separado de 1,5 mililitros y determine el volumen.
Con una jeringa de dos mililitros, aspire el líquido dentro del saco. Para crear una curva estándar para la histidina, prepare soluciones de diferentes concentraciones de histidina utilizando soluciones madre de histidina y agua. Luego, agregue ácido sulfanílico y nitrato de sodio a cada tubo.
Después de incubar los tubos durante cinco minutos a temperatura ambiente, agregue un mililitro de carbonato de sodio y etanol a cada tubo. Por último, mida la absorbancia a una longitud de onda de 490 nanómetros. La estimación de la histidina mediante la reacción de Pauly siguió la ley de Lambert-Beer hasta 300 micromolares de histidina.
Se observó una correlación entre la absorción de histidina y las concentraciones de sodio en los enterocitos yeyunales.