Ovo में वाणिज्यिक ब्रॉयलर अंडे का भोजन: मांसपेशियों के विकास और विकास को प्रभावित करने के लिए एक सटीक और पुन: प्रस्तुत करने योग्य विधि

पिछले तीन दशकों के भीतर, लाल मांस और पोल्ट्री वैज्ञानिकों ने भ्रूण और भ्रूण के विकास के दौरान मांसपेशियों के विकास में हेरफेर करने के लिए रणनीतियों और प्रौद्योगिकियों को विकसित करने पर ध्यान केंद्रित किया। यह क्षेत्र फ़ोकस का एक क्षेत्र बना हुआ है क्योंकि इस समय के दौरान मांसपेशी फाइबर संख्या स्थापित की जाती है और भविष्य के सभी विकास के लिए आधार निर्धारित करती है। पोल्ट्री में, विकास कारकों, विटामिन, या अन्य पोषक तत्वों के ओवो फीडिंग में कई अध्ययनों ने चूजे की भ्रूण की मांसपेशियों और आंतों के विकास में सुधार किया। ओवो मांसपेशियों के विकास में सुधार संभवतः मांस की उपज, विकास दर, या मायोपैथी स्थितियों को प्रभावित करके पोल्ट्री उद्योग को लाभ पहुंचा सकता है। पिछले पांच वर्षों के दौरान, जॉर्जिया विश्वविद्यालय में गोंजालेज प्रयोगशाला ने ब्रॉयलर-चिकन भ्रूण के लिए ओवो फीडिंग पद्धति में एक निकोटिनामाइड राइबोसाइड विकसित किया, जिसने मांसपेशियों के विकास को बदल दिया। जब एक विकासशील भ्रूण की जर्दी थैली में इंजेक्ट किया जाता है, तो निकोटिनामाइड राइबोसाइड ने हैच पर पेक्टोरलिस प्रमुख मांसपेशियों के वजन और मांसपेशियों के फाइबर घनत्व में वृद्धि की। यह प्रोटोकॉल वाणिज्यिक मानक और उच्च उपज वाले ब्रॉयलर भ्रूण का उपयोग करके ओवो फीडिंग अध्ययनों में सटीक और पुनरुत्पादक रूप से आचरण करने के लिए एक पद्धति का प्रदर्शन करेगा। ये डेटा और विधियां अन्य अनुसंधान समूहों को बहुत सफलता और पुनरुत्पादन के साथ ओवो फीडिंग अध्ययनों में प्रदर्शन करने की अनुमति देंगी।