शुरू करने के लिए, एक ग्लास बैच रिएक्टर में नकली एंजाइम मुक्त गैस्ट्रिक माध्यम के 50 मिलीलीटर लें, एक यांत्रिक हलचल के साथ आपूर्ति की जाती है। इसमें 25 मिलीग्राम फ्लेवोनॉयड एनकैप्सुलेटेड माइक्रो या सबमाइक्रोन कण मिलाएं। रिएक्टर को थर्मल वाटर बाथ मे
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