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21.0K Views
•
11:02 min
March 30th, 2012
DOI :
10.3791/3821-v
Chapters
0:05
Title
1:16
Sample Preparation
3:27
Gas Chromatography-surface Acoustic Wave (GC-SAW) Set-up and Data Acquisition
5:22
Data Export and Analysis
9:19
Representative Results for Volatile Profiles among Differentially-mature Melon Fruit
10:10
Conclusion
Summary
果実の揮発性化合物分析のための迅速な方法が記載されている。サンプルのホモジネートのヘッドスペース内に存在する揮発性化合物は急速に分離し、弾性表面波(SAW)センサと相まって超高速ガスクロマトグラフィ(GC)で検出されています。データ処理と分析のための手順についても説明されています。
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