Unfixierter gefrorenen Gewebeproben in Optimal Cutting Temperatur Medium (OCT) eingebettet werden verwendet, um natürliche Verteilung und Glykosylierung von sezernierten Schleim zu studieren. Bei diesem Ansatz Gewebe-Verarbeitung ist minimal und die natürliche Darstellung der Glycolipide, Schleimstoffe und Glykan-Epitope erhalten. Gewebeschnitte können immunhistochemisch mittels Fluoreszenz oder chromogener Detektion analysiert werden.