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Détermination des acidités en phase gazeuse d'oligopeptides

DOI :

10.3791/4348-v

June 24th, 2013

June 24th, 2013

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1Department of Chemistry, University of the Pacific

La détermination des acidités en phase gazeuse d'oligopeptides contenant de la cystéine est décrite. Les expériences sont réalisées à l'aide d'un spectromètre de masse quadripolaire triple. Les acidités relatives des peptides sont mesurées à l'aide d'expériences de dissociation induite par collision, et les acidités quantitatives sont déterminées en utilisant les cuisiniers de longues méthode cinétique.

Tags

Chimie

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