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Determinazione delle acidità in fase gassosa di oligopeptidi

DOI :

10.3791/4348-v

June 24th, 2013

June 24th, 2013

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1Department of Chemistry, University of the Pacific

La determinazione delle acidità fase gas di oligopeptidi contenenti cisteina è descritto. Gli esperimenti vengono eseguiti utilizzando uno spettrometro di massa a triplo quadrupolo. Le acidità relative dei peptidi sono valutate con esperimenti di dissociazione indotta da collisione, e le acidità quantitativi sono determinati utilizzando i Cuochi estesi metodo cinetico.

Tags

Chimica

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