Bestemmelsen av gassfase-acidities av cystein-inneholdende oligopeptider er beskrevet. Forsøkene er utført ved hjelp av en trippel kvadrupol massespektrometer. De relative acidities av peptidene blir målt ved hjelp av kollisjon-indusert dissosiasjon eksperimenter, og de kvantitative acidities fastlegges ved hjelp av utvidede Cooks kinetisk metode.