鸡（家鸡）的胚胎是一个极有价值的研究发育生物学的模式生物，部分原因是因为它们的大部分发育阶段发生在鸡蛋内，并在母体以外孵育的。因此，早期的发育阶段可以通过在蛋壳上简单地开个小孔而接近，观察和操控。由于有数十亿鸡在世界范围内繁育用于提供肉和蛋，科学家们全年都可很容易并低价获得大量的受精蛋。此外，鸡与人类有着显著的遗传保守性，因此通过鸡发现的调节发育的遗传机制也适用于我们自己的生物学。

本视频重点介绍了作为科学模式生物的家养鸡。从对鸡的系统发生的回顾开始，揭示了它们像其他鸟类，爬行动物和哺乳动物定义为羊膜动物的特征。呈现了鸡研究千年的亮点，从亚里士多德的关于胚外膜功能的推测到更近一些的获得诺贝尔奖的神经科学的发现。此外，我们还提供了一些目前在鸡胚上进行研究的例子，如发育过程中体内跟踪细胞运动和征用血管发展肿瘤（称为血管生成的过程）。