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Overview
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Principles of Precipitation
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Precipitation of Milk Proteins
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Applications
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Summary
Quelle: Labor von Dr. Ana J. García-Sáez, Eberhard-Karls-Universität Tübingen
Die meisten Proben von Interesse sind Gemische aus vielen verschiedenen Komponenten. Probenvorbereitung, ein wichtiger Schritt in der analytischen Prozess entfernt Störungen, die die Analyse beeinträchtigen können. Als solche ist die Entwicklung von Trenntechniken ein wichtiges Unterfangen nicht nur in der Wissenschaft, sondern auch in der Industrie.
Ein Weg, um Mischungen zu trennen ist, ihre Löslichkeit Eigenschaften zu verwenden. In diesem kurzen Artikel behandeln wir mit wässrigen Lösungen. Die Löslichkeit eines Stoffes von Interesse richtet sich nach (1) die Ionenstärke der Lösung, (2) pH-Wert und Temperatur (3). Ein Zustand, in dem die Verbindung unlöslich ist durch Manipulation mit diesen drei Faktoren, lässt sich die Verbindung von Interesse aus dem Rest der Probe zu entfernen. 1
1. die Ausfällung von CaCO3
Löslichkeit Gleichgewichte ist in vielen Reinigungsverfahren eingesetzt. Kalzium kann von Natriumcarbonat mit Wasser entfernt werden. Die Löslichkeit Produkt (Ksp) von CaCO3 ist 4,8 × 10-9. Mischen von 1 M von CaCl2 und 1 M Na2CO3 produziert CaCO3 Niederschlag. Der Niederschlag trennte sich vom Rest der Lösung mittels Zentrifugation.
Kasein (ein wichtiger Protein in der Milch) hat einen isoelektrischen ...
Niederschlag Reaktionen sind für viele Probe Vorbereitung Prozesse angewendet. Wie bereits erwähnt, können sie verwendet werden, Salze oder bestimmte Ionen je nach ihrer Löslichkeit Gleichgewichte zu entfernen. Sie können auch verwendet werden, um Proteine und andere Biomoleküle aus Mischungen zu entfernen.
Rekristallisation wird oft eingesetzt, um Feststoffe weiter zu reinigen. Dieser Vorgang entfernt eingeschlossene Verunreinigungen innerhalb der Solids. Rekristallisation ist u.a. eins...
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