प्रोटीन संरचना की विशेषता इसके कार्य को समझने के लिए आवश्यक है। मास स्पेक्ट्रोमेट्री इस उद्देश्य के लिए एक शक्तिशाली उपकरण के रूप में उभरा है, विशेष रूप से प्रोटीन सिस्टम के लिए जो पारंपरिक तरीकों से अध्ययन करना मुश्किल है। द्रव्यमान कल्पना द्वारा
Sign in or start your free trial to access this content
बड़े पैमाने पर स्पेक्ट्रोमेट्रिक डिटेक्शन के साथ डाइथिलपाइरोकार्बोनेट आधारित सहसंयोजक लेबलिंग करने के लिए प्रायोगिक प्रक्रियाओं का वर्णन किया गया है। डायथिलपिरोकार्बोनेट को बस प्रोटीन या प्रोटीन कॉम्प्लेक्स ऑफ इंटरेस्ट के साथ मिलाया जाता है, जिससे सॉल्वेंट सुलभ अमीनो एसिड अवशेषों में संशोधन होता है। प्रोटियोलिटिक पाचन और तरल क्रोमेटोग्राफी/मास स्पेक्ट्रोमेट्री विश्लेषण के बाद संशोधित अवशेषों की पहचान की जा सकती है ।