Biotenside sind die empathischen oberflächenaktiven Moleküle, die von Mikroorganismen produziert werden, die die Fähigkeit haben, die Oberflächenspannung der Flüssigkeit und die interfizielle Spannung zwischen zwei verschiedenen Phasen zu reduzier
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Wir veranschaulichen die Methoden des Screenings und der Identifizierung der biotensidproduzierenden Mikroben. Methoden zur chromatographischen Charakterisierung und chemischen Identifizierung der Biotenside, zur Bestimmung der industriellen Anwendbarkeit des Biotensids zur Verbesserung der Restölgewinnung werden ebenfalls vorgestellt.