Biosurfactants सूक्ष्मजीवों द्वारा उत्पादित empathic सतह सक्रिय अणु हैं जो तरल की सतह के तनाव को कम करने की क्षमता रखते हैं और दो अलग-अलग चरणों के बीच अंतर-सामाजिक तनाव। इन अणुओं की empathic प्रकृति उन्हें दो अलग-अलग चरणों के बीच इंटरफ़ेस पर खुद क
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हम स्क्रीनिंग और biosurfactant उत्पादन रोगाणुओं की पहचान में शामिल तरीकों का वर्णन करते हैं। क्रोमैटोग्राफिक लक्षण वर्णन और biosurfactants की रासायनिक पहचान के लिए तरीके, अवशिष्ट तेल वसूली को बढ़ाने में biosurfactant की औद्योगिक प्रयोज्यता का निर्धारण भी प्रस्तुत कर रहे हैं।