Biyosürfaktanlar, sıvının yüzey gerilimini ve iki farklı faz arasındaki interficial gerilimi azaltma kapasitesine sahip mikroorganizmalar tarafından üretilen empatik yüzey aktif molekülleridir. Bu moleküllerin empatik doğası, kendilerini iki farkl
Sign in or start your free trial to access this content
Biyosürfaktan üreten mikropların taranması ve tanımlanmasında yer alan yöntemleri gösteriyoruz. Biyosürfaktan maddelerin kromatografik karakterizasyonu ve kimyasal olarak tanımlanması, biyosürfaktan kalıntı yağ geri kazanımının arttırılmasında endüstriyel uygulanabilirliğinin belirlenmesi için yöntemler de sunulmaktadır.