Quantitative Evaluation of the Efficacy of Organic Peroxyacids for Eradicating Biofilms in Microtiter Plates
8:09
Quantitative Evaluation of the Efficacy of Organic Peroxyacids for Eradicating Biofilms in Bioreactor
9:07
Results: Efficacy of Organic Peroxyacids for Eradicating Dairy Biofilms
10:57
Conclusion
Transcript
Biofilmdannende mikroorganismer er et stort problem i fødevareindustrien, herunder mejeriindustrien. På grund af deres negative indvirkning på produkternes kvalitet er det vigtigt at udvikle biofilmkontrolstrategier. Denne tilgang kombinerer en st
Sign in or start your free trial to access this content
Denne protokol beskriver en tilgang, der kombinerer statiske og dynamiske metoder til at evaluere effektiviteten af organiske peroxysyrer til udryddelse af biofilm i mejeriindustrien. Denne fremgangsmåde kan også anvendes til at teste effektiviteten af nye biologiske eller kemiske formuleringer til kontrol af biofilm.