Quantitative Evaluation of the Efficacy of Organic Peroxyacids for Eradicating Biofilms in Microtiter Plates
8:09
Quantitative Evaluation of the Efficacy of Organic Peroxyacids for Eradicating Biofilms in Bioreactor
9:07
Results: Efficacy of Organic Peroxyacids for Eradicating Dairy Biofilms
10:57
Conclusion
Transcript
Biofilmdannende mikroorganismer er et stort problem i næringsmiddelindustrien, inkludert meieriindustrien. På grunn av deres negative innvirkning på kvaliteten på produktene, er det viktig å utvikle biofilmkontrollstrategier. Denne tilnærmingen ko
Sign in or start your free trial to access this content
Denne protokollen beskriver en tilnærming som kombinerer statiske og dynamiske metoder for å evaluere effekten av organiske peroksysyrer for å utrydde biofilm i meieriindustrien. Denne tilnærmingen kan også brukes til å teste effektiviteten av nye biologiske eller kjemiske formuleringer for kontroll av biofilm.