Оценка эффективности органических пероксикислот для уничтожения молочных биопленок с использованием подхода, сочетающего статические и динамические методы
Quantitative Evaluation of the Efficacy of Organic Peroxyacids for Eradicating Biofilms in Microtiter Plates
8:09
Quantitative Evaluation of the Efficacy of Organic Peroxyacids for Eradicating Biofilms in Bioreactor
9:07
Results: Efficacy of Organic Peroxyacids for Eradicating Dairy Biofilms
10:57
Conclusion
Transcript
Биопленкообразующие микроорганизмы являются серьезной проблемой в пищевой промышленности, в том числе в молочной промышленности. Из-за их негативного влияния на качество продукции важно разработать стратегии борьбы с биопленкой. Этот подход сочета
Sign in or start your free trial to access this content
Этот протокол описывает подход, сочетающий статические и динамические методы для оценки эффективности органических пероксикислот для уничтожения биопленок в молочной промышленности. Этот подход также может быть использован для проверки эффективности новых биологических или химических составов для контроля биопленок.