Quantitative Evaluation of the Efficacy of Organic Peroxyacids for Eradicating Biofilms in Microtiter Plates
8:09
Quantitative Evaluation of the Efficacy of Organic Peroxyacids for Eradicating Biofilms in Bioreactor
9:07
Results: Efficacy of Organic Peroxyacids for Eradicating Dairy Biofilms
10:57
Conclusion
Transcript
Biofilmbildande mikroorganismer är ett stort problem inom livsmedelsindustrin, inklusive mejeriindustrin. På grund av deras negativa inverkan på produkternas kvalitet är det viktigt att utveckla strategier för biofilmkontroll. Detta tillvägagångss
Sign in or start your free trial to access this content
Detta protokoll beskriver ett tillvägagångssätt som kombinerar statiska och dynamiska metoder för att utvärdera effekten av organiska peroxisyror för att utrota biofilmer i mejeriindustrin. Detta tillvägagångssätt kan också användas för att testa effektiviteten hos nya biologiska eller kemiska formuleringar för kontroll av biofilmer.