الالتصاق يحدث عندما ينجذب نوع واحد من الجزيء إلى نوع مختلف من الجزيء. يظهر الماء خصائص لاصقة في وجود الأسطح القطبية _ مثل الزجاج أو السليلوز في النباتات. فيما يتعلق بالزجاج ، فإن جزيئات الهيدروجين موجبة الشحنة في الماء ، تنجذب إلى جزيئات الأكسجين سالبة الشحنة في السيليكا ، أكثر من الاكسجين في جزيئات الماء المجاورة.
الخاصية الشعرية هي نتيجة الميول اللاصقة للماء. عندما يتم إدخال أنبوب زجاجي ضيق في الماء ، ترتبط جزيئات الماء بسطح الأنبوب ، و ترتفع نسبة الماء داخل الأنبوب. كلما كان قطر الأنبوب أصغر ، كلما ارتفع الماءأكثر ، لأن المزيد من جزيئات الماء تتعرض لسطح الزجاج. تستمر الخاصية الشعرية طالما أن قوة الالتصاق أكبر من سحب الجاذبية.
تستخدم النباتات التصاق الخاصية الشعرية و التماسك بين جزيئات الماء لنقل الماء من الجذور إلى الأوراق. في النباتات ، تتكون أوعية نسيج الخشب من خلايا طويلة و ضيقة تسمى عناصر قصيبية ، و التي تنقل الماء. لأن جزيئات الماء لديها جاذبية للسليلوز ، فإنها تتشبث بجدار خلية نسيج الخشب. كما أن قوى التماسك بين جزيئات الماء تجذب جزيئات الماء إلى بعضها البعض. معاً ، تخلق قوى الالتصاق والتماسك هذه عموداً من جزيئات الماء التي تتحرك تدريجياً لأعلى أوعية نسيج الخشب.
From Chapter 2:
Now Playing
Chemistry of Life
39.5K Views
Chemistry of Life
172.4K Views
Chemistry of Life
190.1K Views
Chemistry of Life
98.2K Views
Chemistry of Life
67.1K Views
Chemistry of Life
96.0K Views
Chemistry of Life
56.5K Views
Chemistry of Life
106.9K Views
Chemistry of Life
88.1K Views
Chemistry of Life
56.3K Views
Chemistry of Life
144.8K Views
Chemistry of Life
117.2K Views
Chemistry of Life
120.0K Views
Chemistry of Life
62.8K Views
Chemistry of Life
50.3K Views
See More
Copyright © 2025 MyJoVE Corporation. All rights reserved