Commencez par inoculer cinq millilitres de bouillon de lactobacilles MRS avec une seule colonie de la souche de lactobacilles, incubée à 37 degrés Celsius dans des conditions statiques pendant la nuit. Diluez la culture cellulaire dans un rapport de un à 100 dans trois millilitres de bouillon de soja tryptique supplémenté à 50%, vortex la culture et incuberez-la. Ensuite, retournez le tube pour mélanger les cellules dans le milieu avant de transférer 200 à 300 microlitres de l’échantillon dans un microtube à centrifuger de 1,5 millilitre.