Pour commencer, sacrifiez des mouches avec de l’acétate d’éthyle et placez les échantillons dans trois flacons de gaz. Pesez les échantillons et étiquetez-les comme frais un, deux et trois. Ensuite, récupérez des échantillons de 2 ans stockés dans des tubes à centrifuger remplis d’alcool, absorbez le liquide de surface avec du papier filtre et pesez les échantillons.
Récupérez également des échantillons de 2 ans stockés dans des tubes à centrifuger et pesez-les. Ensuite, ajoutez une petite quantité d’azote liquide dans un récipient en acier inoxydable et attendez que tout l’azote liquide se soit évaporé. Placez un échantillon de mouches dans le récipient et versez lentement de l’azote liquide.
Congelez les échantillons dans de l’azote liquide et retirez-les une fois que l’azote liquide s’est évaporé. Séparez le thorax individuellement, puis coupez chaque thorax. Placez les tranches dans un tube à centrifuger de deux millilitres.