Le processus de développement des outils d’évaluation diététique n’est souvent pas seulement partiellement décrit, démontrant l’ensemble du processus sous-jacent au fondement scientifique, et peut bénéficier au développement d’outils comparables. Ce protocole décrit toutes les étapes prises pour développer l’application, y compris un examen approfondi de la littérature et des outils existants, suivi de la création de prototypes et de l’évaluation par des experts et des utilisateurs finaux prévus. Ce protocole fournit des informations sur les choses à faire et à ne pas faire du processus de développement des outils d’évaluation diététique pour la recherche nutritionnelle, ainsi que sur les applications de changement de comportement.
Le développement d’un outil comme Traqq nécessite l’implication de plusieurs experts, tels que des chercheurs en nutrition, des diététiciens et du personnel informatique. Assurez-vous de garder ces experts impliqués tout au long du processus. Pour gérer un projet dans le rôle de gestionnaire, accédez à traqq.idbit.
net et utilisez les informations d’identification de l’administrateur pour vous connecter au backend de l’application. Cliquez sur Accéder aux projets et cliquez sur la flèche dans la colonne Affichage pour sélectionner le projet souhaité dans le projet. Dans la page Vue d’ensemble du projet, cliquez sur l’onglet Participants.
Lorsque l’écran de vue d’ensemble du participant s’affiche, cliquez sur Ajouter un nouveau participant et entrez le nom de code, notes, ID de connexion et clé de connexion, le cas échéant, puis enregistrez le fichier. Pour planifier des invitations pour chaque participant, cliquez sur l’onglet Invitations. Dans l’écran Vue d’ensemble des invitations, cliquez sur Ajouter une nouvelle invitation.
Dans l’écran suivant, sélectionnez un participant et entrez l’heure de début de la période, l’heure de fin de la période, l’heure d’ouverture, l’heure de fermeture, l’URL de l’enquête, les notes et activez-les le cas échéant. Pour suivre la collecte de données via l’onglet Calendrier, sélectionnez un participant d’intérêt dans le menu déroulant. Pour suivre les réponses via l’onglet Réponse, sélectionnez un participant d’intérêt dans le menu déroulant.
Pour analyser les données collectées, envoyez une demande par e-mail à l’administrateur pour une exportation de données. Pour utiliser l’application en tant que participant, téléchargez l’application disponible gratuitement sur un smartphone et connectez-vous pour accéder à l’application. Après avoir reçu une invitation, cliquez sur la notification, puis sur l’invitation ouverte.
Pour entrer l’aliment consommé, cliquez sur Ajouter un aliment et entrez le nom de l’aliment consommé. Vous pouvez cliquer sur le nom de l’élément s’il apparaît lors de la saisie. Dans l’écran suivant, indiquez la quantité consommée, la description de la taille de la portion correspondante, l’occasion de manger et/ou l’heure de consommation de l’article.
Après l’enregistrement, répétez l’entrée jusqu’à ce que tous les aliments consommés aient été signalés, puis cliquez sur Envoyer la liste pour soumettre la liste. Dans cette évaluation de l’utilisabilité, un total de 22 sujets ont participé à des entretiens de réflexion à haute voix. Les participants avaient entre 22 et 70 ans, avec un âge moyen de 48 ans.
36 % étaient des hommes et plus de 50 % étaient très instruits. La majorité des participants utilisaient un appareil Android, et presque tous les participants avaient plus d’un an d’expérience avec l’utilisation d’un smartphone. L’évaluation du score d’utilisabilité du système a indiqué une note moyenne de 79 sur 100, avec une fourchette comprise entre 40 et 100.
Seuls trois participants ont évalué l’application en dessous de 68 et 13 l’ont évaluée à plus de 80, ce qui suggère que l’application peut être considérée comme conviviale. Traqq est le premier outil d’évaluation alimentaire flexible pour partager le protocole de développement. Nous espérons aider et inspirer les autres chercheurs qui visent à développer des outils flexibles similaires.
