מקור: Vy M. דונג ודיאן לה, המחלקה לכימיה, אוניברסיטת קליפורניה, אירווין, קליפורניה
ניסוי זה מדגים את השימוש בקוטב, שהוא מכשיר המשמש לקביעת הסיבוב האופטי של מדגם. סיבוב אופטי הוא המידה שבה מדגם יסובב אור מקוטב. דגימות פעילות אופטית יסובבו את מישור האור בכיוון השעון (dextrorotatory), המיועד כ- d או (+), או נגד כיוון השעון (levorotatory), המיועד כ- l או (−).
1. הכנת הפולארימטר
2. הכנת דגימת ניתוח
3. מדידת סיבוב או
תוצאות מייצגות למדידה וחישוב של סיבוב ספציפי עבור נהלים 1-4.