כדי להכין את שילוב הגנה אינולין-מלטודקסטרין, לשקול חמישה גרם כל אחד של אינולין מלטודקסטרין. כדי להכין את השילוב השני של מגנים, לשקול שלושה גרם של אינולין, שלושה גרם של לקטוז, 0.4 גרם של דו תחמוצת סיליקון קולואיד ו 3.6 גרם של חלבון מי גבינה. לאחר השקילה, מוסיפים כל אחד מעזרי הייבוש למים טהורים במיוחד ומערבבים על ערבוב מגנטי עד למסיסות.
ברגע שהתמיסה הומוגנית, הוסיפו לתערובת כדוריות פרוביוטיות שהוכנו מתרבית חיידקים lactiplantibacillus paraplantarum FT259 וערבבו במתינות במשך 20 דקות. לייבוש בהתזה, הפעילו את מייבש הספריי. כוונו את טמפרטורת הכניסה ל-120 מעלות צלזיוס.
לאחר מכן, הגדר את טמפרטורת היציאה ל 83 מעלות צלזיוס. הגדר את זרימת האוויר ל 60 מ"ק לשעה. קצב הזנה לארבעה גרם לדקה.
אטומיזציה זרימה ל 17 ליטר לדקה. לחץ אטומיזציה לכוח של 1.5 קילוגרם לסמ"ר. וקוטר פיית האטומיזר למילימטר אחד.
לאחר שכל הפרמטרים מוגדרים, הניחו את שני שילובי המגנים במייבש הספריי. התחל את הזנת ההרכב הפרוביוטי באמצעות משאבה פריסטלטית. לאחר מכן, הפעל את הטיימר ומקם את כלי איסוף המוצר כאשר התמיסה נכנסת לאטומיזר.
רשום את טמפרטורת היציאה כל חמש דקות כדי לעקוב אחר אי יציבות טמפרטורה אפשרית. עצרו את שעון העצר כאשר כל ההרכב הפרוביוטי הוזן למייבש הספריי. לשקול את כלי איסוף המוצר כדי לקבוע את כמות ההרכב המוזן למערכת ואת כמות המוצר היבש שנאסף.