Per eseguire la progettazione della superficie Box-Behnken in risposta per l'ottimizzazione della tecnologia di lavorazione Zanba-Stir-Fried Tiebangchui o TBC. Utilizzare il range di spessore tranciato la quantità di Zanba, la temperatura di lavorazione e il tempo di lavorazione determinato da esperimenti preliminari utilizzando test a fattore singolo. Sulla homepage.
Fare clic su un nuovo design e, nel pannello sinistro della pagina di progettazione, fare clic sulla superficie di risposta. Quindi fare clic su Box-Behnken e impostare i parametri per i quattro fattori nella tabella. Fare clic su Avanti, impostare i nomi delle risposte e fare clic su Fine.
Per generare il progetto della superficie di risposta. Completa l'esperimento sulla base dei 29 scenari progettati per la superficie di risposta, utilizzando cromatografia liquida ad alte prestazioni o HPLC. Registrare le aree di picco e determinare la qualità degli MDA e DDA nei campioni di prova TBC saltati in padella Zanba.
Quindi inserire i punteggi completi ottenuti tramite il metodo critico per le 29 prove nel computer e analizzarlo utilizzando il software di riferimento, per eseguire la convalida statistica delle equazioni polinomiali nel riquadro di navigazione a sinistra. In analisi più, fare clic su R1 e quindi fare clic su Avvia analisi. Nella finestra di configurazione, fare clic su ANOVA nel menu in alto e osservare la tabella dei risultati che visualizza l'analisi della varianza.
Successivamente, nel menu in alto, fare clic sui grafici del modello e quindi sulla superficie 3D per ottenere i grafici della superficie di risposta che riflettono gli effetti dei parametri di elaborazione sui punteggi sintetici. Vai al riquadro di navigazione a sinistra e in ottimizzazione fai clic su numerico per convalidare il modello della superficie di risposta in triplice copia nelle condizioni ottimali previste. Quindi, nel menu in alto, fare clic su soluzioni osservare le condizioni ottimali previste per verificare la stabilità della tecnologia di elaborazione.
Le superfici di risposta e i diagrammi di contorno hanno dimostrato le variazioni dei punteggi sintetici in funzione di quattro variabili, sulla base dei risultati sperimentali. Le condizioni di lavorazione ottimali regolate erano uno spessore della fetta di due centimetri, tre volte più Zanba che TBC, una temperatura di lavorazione di 125 gradi Celsius e un tempo di lavorazione di 60 minuti. L'affidabilità del modello è stata dimostrata attraverso tre test condotti in base ai parametri di elaborazione ottenuti.
