Per iniziare, prepara una soluzione salina fisiologica, o PSS. Saturare la soluzione facendo gorgogliare con un gas misto di ossigeno al 95% e anidride carbonica al 5%. Mantenere i valori di pH della soluzione tra 7,38 e 7,42, con due millimolari di idrossido di sodio.
Preraffreddare un terzo del PSS a quattro gradi Celsius. Quindi, preriscaldare la soluzione rimanente a 37 gradi Celsius per gli esperimenti successivi. Ora raccogli piastre di Petri riempite con PSS a quattro gradi Celsius, pinzette chirurgiche e forbici.
Posizionare rapidamente i tubi dello stomaco e dell'intestino in una capsula di Petri riempita con PSS a quattro gradi Celsius satura con il 95% di ossigeno e il 5% di anidride carbonica. Individua il duodeno nel piloro dello stomaco. Usando una pinzetta, solleva delicatamente il tessuto adiacente e taglialo con cura lontano dal bordo dell'intestino con le forbici.
Dividi l'intestino in segmenti di uno o due centimetri.