天然変性タンパク質は、特定の三次元構造に折り畳まれないタンパク質のグループです。その構造的柔軟性により、秩序化したタンパク質を補完して、硬質構造ではアクセスできない機能を果たすことができます。それらは原核生物よりも真核生物に多く見られ、もっぱら天然変性タンパク質であるか、秩序領域と無秩序領域の混合物からなるハイブリッドタンパク質である可能性があります。これらのタンパク質に硬質構造がないのは、極性アミノ酸残基と荷電アミノ酸残基が豊富にあり、疎水性アミノ酸が比較的少ないため、秩序化構造が促進されるためです。
タンパク質の乱れの形状とレベルには、pHや温度など、いくつかの要因が影響します。さらに、それらが結合または結合する他のタンパク質も、それらの形状に影響を与える可能性があります。この結合は、複数の結合部位を介して発生することがあり、天然変性タンパク質または領域の永久的または一時的なフォールディングを引き起こす可能性があります。構造変化は、分子認識機能、つまり、定義された構造を持つ他のタンパク質に結合すると、無秩序な状態への移行を容易に受けることができる、無秩序なタンパク質の短い相互作用に適した断片によって行われます。
タンパク質合成中または合成後の翻訳後修飾も、天然変性タンパク質の構造に寄与します。これには、前駆体タンパク質におけるペプチド結合の酵素的切断、ジスルフィド結合の形成、タンパク質と他の分子や化学基との共有結合修飾などが含まれます。
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