14.5 : Karboksilik Asit Türevlerinin Fiziksel Özellikleri

Moleküller arası kuvvetler kaynama noktaları, erime noktaları, çözünürlükler vb. gibi çeşitli fiziksel özellikleri belirler. Dört türe ayrılırlar: iyonik kuvvetler, hidrojen bağları, dipol-dipol kuvvetleri ve dağılım kuvvetleri. İyonik kuvvetler en güçlü, dağılım kuvvetleri ise en zayıf kuvvetlerdir.

Karboksilik asit türevleri arasında asit klorürlerin ve esterlerin kaynama noktaları birbirine çok benzer ve serideki en düşük olanıdır. Asit anhidritlerin kaynama noktaları biraz daha yüksektir, bunu nitriller takip eder. Amidler, moleküller arası hidrojen bağları oluşturma yetenekleri nedeniyle en yüksek kaynama noktalarına sahiptir. Amitler içerisinde birincil amidler, her biri potansiyel bir hidrojen bağlanma bölgesini temsil eden iki N-H bağına sahiptir. İkincil amidler yalnızca bir N-H bağına sahiptir ve bu da hidrojen bağlanmasını tek bir bölgeyle sınırlandırır. Tersine, üçüncül amidler N-H bağlarından yoksundur ve hidrojen bağlarına katılmazlar; ancak dipol-dipol kuvvetleri tarafından tutulurlar. Sonuç olarak birincil ve ikincil amidler, üçüncül amidlerden daha yüksek kaynama noktalarına sahiptir. Amitlerin erime noktalarında da benzer bir eğilim gözlenmektedir.

Çözünürlük açısından dörtten az karbona sahip esterler, amidler ve nitriller oldukça polardır ve suda çözünür. Buna karşılık, dörtten fazla karbona sahip karşılık gelen türevler daha az polardır ve eterler, klorlu alkanlar ve aromatik hidrokarbonlar gibi polar olmayan çözücülerde çözünür.