Kvantificering Blanding med Magnetic Resonance Imaging

DOI :

10.3791/3493-v

•

7:33 min

•

January 25th, 2012

•

10,569 Views

Emilio J. Tozzi¹, Kathryn L. McCarthy¹, Lori A. Bacca², William H. Hartt², Michael J. McCarthy¹

¹Dept. Food Science and Technology, University of California, Davis, ²Corporate Engineering and Technology Laboratory, Procter & Gamble Company

Chapters

Magnetic resonance imaging (MRI) giver et kraftfuldt værktøj til at evaluere effektiviteten af procesudstyr under drift. Vi diskuterer brugen af MRI til at visualisere blanding i en statisk mixer. Ansøgningen er relevant for produkter til personlig pleje, men kan anvendes til en bred vifte af fødevarer, kemisk, biomasse og biologiske væsker.