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Quantificare miscelazione con risonanza magnetica

DOI :

10.3791/3493-v

7:33 min

January 25th, 2012

January 25th, 2012

10,569 Views

1Dept. Food Science and Technology, University of California, Davis, 2Corporate Engineering and Technology Laboratory, Procter & Gamble Company

Risonanza magnetica (MRI) fornisce un potente strumento per valutare l'efficacia delle apparecchiature di processo durante il funzionamento. Noi discutere l'uso della risonanza magnetica per visualizzare miscelazione con miscelatore statico. L'applicazione è rilevante per prodotti per la cura personale, ma può essere applicata a una vasta gamma di fluidi alimentari, chimiche, le biomasse e biologici.

Tags

Biofisica

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