在实验室控制温度：加热

尽管很多实验分析都是在常温下进行的，但是对于某些实验或者实验的一部分经常需要进行温度的调控也是比较常见的。本短片讨论了不同的原因以及研究人员希望保持物品温暖所需要的温度。例如，有些时候，细胞需要在环境温度接近于体温的时候进行培养（37度）；蛋白质结构需要被修饰（高于56度）或者试剂和溶液需要被加热（约100度）。还将讨论如何采用合适的方式去操作温度计来测量搅动溶液的温度。因为在实验室中如何调节温度并非总是很清楚，本视频将会阐述在每种条件下会选择哪一种仪器装备。

在实验室中有许多方式可以调节温度。有时试剂需要被加热，细胞培养需要保持在特定的温度来达到最佳生长，手术中或手术后，动物的体温需要调节。本短片将详细讨论研究人员需要进行加热的一些原因和使用的一些方法，即研究人员为何及如何加热物品，以及用来加热样品和试剂的一些特定温度。

首先重要的一点是，要知道在常规的实验室操作中，我们通常所讲...

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