O embrião de galinha (Gallus gallus domesticus) é um organismo modelo extremamente valioso para pesquisas em biologia do desenvolvimento, em parte porque a maior parte de seu desenvolvimento ocorre dentro de um ovo que é incubado fora da mãe. Como resultado, os estágios iniciais de desenvolvimento podem ser acessados, visualizados e manipulados simplesmente criando um pequeno buraco na casca de ovo. Como bilhões de galinhas são criadas em todo o mundo para a produção de carne e ovos, os cientistas podem adquirir facilmente e economicamente um grande número de ovos fertilizados ao longo do ano. Além disso, as galinhas compartilham uma conservação genética significativa com os seres humanos, de modo que os mecanismos genéticos encontrados para regular o desenvolvimento de galinhas também são relevantes para nossa própria biologia.

Este vídeo se concentra em introduzir o frango domesticado como um modelo científico. A discussão começa com uma revisão da filogenia de frango, revelando as características que os tornam amniotas, como outras aves, répteis e mamíferos. Destaques dos milênios de pesquisa de frango serão apresentados, desde os postulados de Aristóteles sobre a função de membranas extraembrionárias até descobertas mais recentes, ganhadoras do Prêmio Nobel em neurociência. Além disso, alguns exemplos atuais de estudos realizados em embriões de frango serão fornecidos, como o rastreamento in vivo de movimentos celulares durante o desenvolvimento e o recrutamento de vasos sanguíneos para o desenvolvimento de tumores (processo conhecido como angiogênese).