Name: fat preference: a novel model of eating behavior in rats
Uploaded: 2014-06-27T13:00:00
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Gli autori desiderano ringraziare finanziamenti UL1TR000071 (NCATS), P30DK079638 (NIDDK), P30DA028821 (NIDA) e T32DA07287 (NIDA).

Tutte le procedure sperimentali sono in conformità con la guida per la cura e l&#39;uso di animali da laboratorio (Istituto di Laboratorio risorse animali (US), 1996) e con l&#39;approvazione del Comitato Istituzionale cura degli animali ed uso presso l&#39;Università del Texas Medical Branch. 1. Soggetti <ol><li> Singola casa ratti maschi Sprague-Dawley peso di 225-250 gr a 21 ° C e 30-50% di umidità relativa con un ciclo luce-buio 12 ore (luci accese 06:00-6: 12:00). </li><li> Manten...

<ol>
	<li>Flegal, K. M., Carroll, M. D., Ogden, C. L., Curtin, L. R. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?db=PubMed&cmd=Search&doptcmdl=Citation&defaultField=Title+Word&term=Prevalence+and+trends+in+obesity+among+US+adults.">Prevalence and trends in obesity among US adults.</a> JAMA. 303 (3), 235-241 (1999).</li><li>Mokdad, A. H., et al. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?db=PubMed&cmd=Search&doptcmdl=Citation&defaultField=Title+Word&term=Prevalence+of+obesity,+diabetes,+and+obesity-related+health+risk+factors.">Prevalence of obesity, diabetes, and obesity-related health risk factors.</a> JAMA. 289 (1), 76-79 (2003).</li><li>Abete, I., Astrup, A., Mart&#237;nez, J. A., Thorsdottir, I., Zulet, M. A. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?db=PubMed&cmd=Search&doptcmdl=Citation&defaultField=Title+Word&term=Obesity+and+the+metabolic+syndrome:+role+of+different+dietary+macronutrient+distribution+patterns+and+specific+nutritional+components+on+weight+loss+and+maintenance.">Obesity and the metabolic syndrome: role of different dietary macronutrient distribution patterns and specific nutritional components on weight loss and maintenance.</a> Nutr. Rev. 68 (4), 214-231 (2010).</li><li>Berthoud, H. R., M&#252;nzberg, H., Richards, B. K., Morrison, C. D. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?db=PubMed&cmd=Search&doptcmdl=Citation&defaultField=Title+Word&term=Neural+and+metabolic+regulation+of+macronutrient+intake+and+selection.">Neural and metabolic regulation of macronutrient intake and selection.</a> Proc. Nutr. Soc. 71 (3), 390-400 (2012).</li><li>Warwick, Z. S., Schiffman, S. S. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?db=PubMed&cmd=Search&doptcmdl=Citation&defaultField=Title+Word&term=Role+of+dietary+fat+in+calorie+intake+and+weight+gain.">Role of dietary fat in calorie intake and weight gain.</a> Neurosci. Biobehav. Rev. 16 (4), 585-596 (1992).</li><li>Kendall, A., Levitsky, D. A., Strupp, B. J., Lissner, L. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?db=PubMed&cmd=Search&doptcmdl=Citation&defaultField=Title+Word&term=Weight+loss+on+a+low-fat+diet:+consequence+of+the+imprecision+of+the+control+of+food+intake+in+humans.">Weight loss on a low-fat diet: consequence of the imprecision of the control of food intake in humans.</a> Am. J. Clin. Nutr. 53 (5), 1124-1129 (1991).</li><li>Ackroff, K., Sclafani, A., Montmayeur, J. P., leCoutre, J. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?db=PubMed&cmd=Search&doptcmdl=Citation&defaultField=Title+Word&term=Oral+and+Postoral+Determinants+of+Dietary+Fat+Appetite.">Oral and Postoral Determinants of Dietary Fat Appetite.</a> Fat Detection: Taste, Texture, and Post Ingestive Effects. Chapter 12. , (2010).</li><li>West, D. B., York, B. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?db=PubMed&cmd=Search&doptcmdl=Citation&defaultField=Title+Word&term=Dietary+fat,+genetic+predisposition,+and+obesity:+lessons+from+animal+models.">Dietary fat, genetic predisposition, and obesity: lessons from animal models.</a> Am. J. Clin. Nutr. 67, 505-512 (1998).</li><li>Sclafani, A., Ackroff, K. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?db=PubMed&cmd=Search&doptcmdl=Citation&defaultField=Title+Word&term=Role+of+gut+nutrient+sensing+in+stimulating+appetite+and+conditioning+food+preferences.">Role of gut nutrient sensing in stimulating appetite and conditioning food preferences.</a> Am. J. Physiol. Regul. Integr. Comp. Physiol. 302 (10), (2012).</li><li>Velloso, L. A. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?db=PubMed&cmd=Search&doptcmdl=Citation&defaultField=Title+Word&term=The+brain+is+the+conductor:+diet-induced+inflammation+overlapping+physiological+control+of+body+mass+and+metabolism.">The brain is the conductor: diet-induced inflammation overlapping physiological control of body mass and metabolism.</a> Arq. Bras. Endocrinol. Metabol. 53 (2), 151-158 (2009).</li><li>Vanzela, E. C., et al. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?db=PubMed&cmd=Search&doptcmdl=Citation&defaultField=Title+Word&term=Pregnancy+restores+insulin+secretion+from+pancreatic+islets+in+cafeteria+diet-induced+obese+rats.">Pregnancy restores insulin secretion from pancreatic islets in cafeteria diet-induced obese rats.</a> Am. J. Physiol. Regul. Integr. Comp. Physiol. 298 (2), (2010).</li><li>Johnson, S. L., McPhee, L., Birch, L. L. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?db=PubMed&cmd=Search&doptcmdl=Citation&defaultField=Title+Word&term=Conditioned+preferences:+young+children+prefer+flavors+associated+with+high+dietary+fat.">Conditioned preferences: young children prefer flavors associated with high dietary fat.</a> Physiol. Behav. 50 (6), 1245-1251 (1991).</li><li>Bolanos, C. A., Barrot, M., Berton, O., Wallace-Black, D., Nestler, E. J. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?db=PubMed&cmd=Search&doptcmdl=Citation&defaultField=Title+Word&term=Methylphenidate+treatment+during+pre-+and+periadolescence+alters+behavioral+responses+to+emotional+stimuli+at+adulthood.">Methylphenidate treatment during pre- and periadolescence alters behavioral responses to emotional stimuli at adulthood.</a> Biol. Psychiatry. 54, 1317-1329 (2003).</li><li>Ignar, D. M., et al. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?db=PubMed&cmd=Search&doptcmdl=Citation&defaultField=Title+Word&term=Regulation+of+Ingestive+Behaviors+in+the+Rat+by+GSK1521498,+a+Novel+{micro}-Opioid+Receptor-Selective+Inverse+Agonist.">Regulation of Ingestive Behaviors in the Rat by GSK1521498, a Novel {micro}-Opioid Receptor-Selective Inverse Agonist.</a> J. Pharmacol. Exp. Ther. 339, 24-34 (2011).</li><li>Benzon, C. R., Johnson, S. B., McCue, D. L., Li, D., Green, T. A., Hommel, J. D. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?db=PubMed&cmd=Search&doptcmdl=Citation&defaultField=Title+Word&term=Neuromedin+U+receptor+2+knockdown+in+the+paraventricular+nucleus+modifies+behavioral+responses+to+obesogenic+high-fat+food+and+leads+to+increased+body+weight.">Neuromedin U receptor 2 knockdown in the paraventricular nucleus modifies behavioral responses to obesogenic high-fat food and leads to increased body weight.</a> Neuroscience. , (2013).</li><li>Lucas, F., Ackroff, K., Sclafani, A. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?db=PubMed&cmd=Search&doptcmdl=Citation&defaultField=Title+Word&term=Dietary+fat-induced+hyperphagia+in+rats+as+a+function+of+fat+type+and+physical+form.">Dietary fat-induced hyperphagia in rats as a function of fat type and physical form.</a> Physiol Behav. 45 (5), 937-946 (1989).</li></ol>

Il modello preferenza grasso è un saggio informativo e di facile esecuzione del comportamento alimentare. Questo saggio offre l&#39;opportunità di identificare neurali e meccanismi molecolari che sono alla base preferenza cibo, che è un&#39;importante area ancora poco studiato della ricerca sull&#39;obesità. Cambiamenti nelle preferenze dei grassi da differenze genetiche o manipolazioni farmacologiche possono essere visualizzate come spostamenti verso destra o verso sinistra della curva di preferenza (Figura...

L&#39;obesità è un problema diffuso negli Stati Uniti 1, con i Centers for Disease Control and Prevention stima che oltre un terzo degli adulti americani sono obesi. L&#39;obesità è stata anche identificata come un fattore di rischio per numerosi problemi di salute, tra cui il diabete di tipo 2, pressione alta e colesterolo alto 2. Mentre molti fattori hanno dimostrato di influenzare l&#39;aumento dei tassi di obesità, c&#39;è interesse in corso e polemiche nel ruolo macronutrienti svolgono nell&#39;obesità 3,4. Un fattore che contribuisce all&#39;obesità è elevata assunzione di grassi 5. Aumento del grasso alimentare è correlata con l&#39;aumento del consumo di energia umana 6 e aumenti significativi nel corpo contenuto di grasso 7,8. Inoltre, i grassi alimentari ha un valore di ricompensa sia durante che dopo il consumo di 7,9. Pertanto, per determinare quali fattori influenzano la preferenza per i cibi ad alto contenuto di grassi può entrambi desi farmacoterapeutiche guidagn e promuovere la comprensione delle scelte alimentari sottostanti che possono portare all&#39;obesità. Il modello Preferenze Fat qui descritta test per la preferenza dei topi tra gli alimenti di diverso contenuto di grassi, ma il valore nutritivo simile. In particolare, questo modello presenta i ratti con una scelta di due cibi diversi contemporaneamente permettendo così la quantificazione della preferenza basata sulla grammi consumato del cibo grasso più basso versi il cibo grasso superiore. Effetti farmacologici e genetici possono essere misurati come variazione di preferenza per il cibo con alto contenuto di grassi. Il modello preferenza Fat serve per integrare i modelli di assunzione di cibo appetibile ampiamente usati 10, ma offre anche diversi vantaggi. Questo modello permette lo sperimentatore di valutare specificamente comportamento alimentare in un ambiente controllato in cui sono disponibili due opzioni di cibo. Modelli alimentazione ricca di grassi tradizionali offrono solo alimento che elimina la capacità di studiare scelta degli alimenti, un importanteaspetto della assunzione di cibo umano. Alcuni saggi non offrono diversi tipi di cibo e sono spesso indicati come &quot;mensa&quot; studi tipo di alimentazione 11. Questi studi soffrono di riproducibilità perché il cibo umano è spesso usato nel test e non è adatto per l&#39;ambiente di laboratorio a causa della variabilità dei nutrienti. Usiamo diete definite che contengono singoli ingredienti depurati migliorando notevolmente la riproducibilità e la flessibilità per modificare il contenuto macronutrienti come grassi alimentari. Con maggiore apporto dietetico di grassi associata con l&#39;obesità nell&#39;uomo 5 e la preferenza naturale umano per maggiori cibi grassi 12, i trattamenti che alterano ratto preferenza per i cibi molto grassi possono fornire informazioni preziose in obesità.

<table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" width="673">
	<colgroup>
		<col />
		<col />
		<col />
		<col />
	</colgroup>
	<tbody>
		<tr height="22">
			<td height="22" style="height:22px;width:277px;">&#160;Rodent diet with 10 kcal% fat&#160;</td>
			<td style="width:111px;">Research Diets</td>
			<td style="width:119px;">D12450B</td>
			<td style="width:167px;">10 % fat rat food</td>
		</tr>
		<tr height="22">
			<td height="22" style="height:22px;width:277px;">&#160;Rodent diet with 12.5 kcal% fat&#160;</td>
			<td style="width:111px;">Research Diets</td>
			<td style="width:119px;">D07040501</td>
			<td>12.5 % fat rat food</td>
		</tr>
		<tr height="22">
			<td height="22" style="height:22px;width:277px;">&#160;Rodent diet with 15 kcal% fat&#160;</td>
			<td style="width:111px;">Research Diets</td>
			<td style="width:119px;">D07040502</td>
			<td>15 % fat rat food</td>
		</tr>
		<tr height="22">
			<td height="22" style="height:22px;width:277px;">&#160;Rodent diet with 17.5 kcal% fat&#160;</td>
			<td style="width:111px;">Research Diets</td>
			<td style="width:119px;">D07040503</td>
			<td>17.5 % fat rat food</td>
		</tr>
		<tr height="22">
			<td height="22" style="height:22px;width:277px;">&#160;Rodent diet with 20 kcal% fat&#160;</td>
			<td style="width:111px;">Research Diets</td>
			<td style="width:119px;">D07040504</td>
			<td>20 % fat rat food</td>
		</tr>
		<tr height="22">
			<td height="22" style="height:22px;width:277px;">&#160;Rodent diet with 45 kcal% fat&#160;</td>
			<td style="width:111px;">Research Diets</td>
			<td style="width:119px;">D12451</td>
			<td>45 % fat rat food</td>
		</tr>
		<tr height="22">
			<td height="22" style="height:22px;width:277px;">Rat feeders (3.75&#34;W x 2.875&#34;D x 5.25&#34;H)</td>
			<td style="width:111px;">Labex of MA</td>
			<td style="width:119px;">2528</td>
			<td>Food hoppers</td>
		</tr>
	</tbody>
</table>

fat preference: a novel model of eating behavior in rats

L&#39;obesità è un problema crescente negli Stati Uniti d&#39;America, con più di un terzo della popolazione classificati come obesi. Un fattore che contribuisce a questo disturbo multifattoriale è il consumo di una dieta ricca di grassi, un comportamento che ha dimostrato di aumentare sia l&#39;apporto calorico e contenuto di grasso corporeo. Tuttavia, gli elementi che regolano la preferenza per il cibo ricco di grassi rispetto ad altri alimenti restano poco studiato. Per superare questo deficit, un modello per verificare rapidamente e facilmente cambiamenti nella preferenza per grasso alimentare è stato sviluppato. Il modello Preferenze Fat presenta ratti con una serie di scelte tra cibi con diverso contenuto di grassi. Come gli esseri umani, i ratti hanno una tendenza naturale verso il consumo di alimenti ad alto contenuto di grassi, rendendo il modello di ratto ideale per gli studi traslazionali. Cambiamenti nelle preferenze possono essere attribuite a né l&#39;effetto di differenze genetiche o interventi farmacologici. Questo modello consente l&#39;esplorazione dei fattori che determinano la preferenza grasso e scherzare agenti farmacologici che influenzano l&#39;acquisizione di obesità.

I ratti hanno avuto accesso fisico ad entrambe le tramogge alimentari contemporaneamente (Figura 1), al fine di dimostrare la preferenza per scelte alimentari disponibili con diverso contenuto di grassi (Tabella 1). Cibo ratto è stato pesato ogni giorno e qualsiasi versamento cibo era facilmente reperibile e contabilizzato (Figura 2). Sversamenti di particelle di cibo sottili è risultata essere minima e non influenza in modo sostanziale i dati. Utilizzando il modello ...

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Fat Preference: A Novel Model of Eating Behavior in Rats

Influenze tenore di grassi alimentari, sia l&#39;apporto energetico e composizione corporea grasso nei mammiferi. Esaminando la preferenza ratti di cibo ricco di grassi in una serie di esperimenti di scelta, è possibile testare le differenze genetiche e interventi farmacologici sulla loro preferenza per il cibo ricco di grassi.

Preferenza Grasso: un modello Novel of Eating Comportamento in Rats

Obesity is a growing problem in the United States of America, with more than a third of the population classified as obese. One factor contributing to ...

Research

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