מבוא לחילוף חומרים של תאים

בתאים, מולקולות קריטיות בנויות על ידי חיבור יחידות בודדות כמו חומצות אמינו או נוקלאוטידים, או מתפרקות לרכיבים קטנים יותר. בהתאמה, התגובות האחראיות לכך נקראות אנבוליים וקטבוליים. תגובות אלה דורשות או מייצרות אנרגיה בדרך כלל בצורה של מולקולה "בעלת אנרגיה גבוהה" הנקראת ATP. יחד, תהליכים אלה מרכיבים "חילוף חומרים של תאים", והם סימני היכר של תאים בריאים וחיים.

ההיכרות של JoVE לחילוף חומרים של תאים סוקרת בקצרה את ההיסטוריה העשירה של תחום זה, החל ממחקרים מוקדמים על פוטוסינתזה ועד תגליות עדכניות יותר הנוגעות לייצור אנרגיה בכל התאים. לאחר מכן דיון בכמה שאלות מרכזיות שנשאלו על ידי מדענים הלומדים את חילוף החומרים, ושיטות נפוצות שהם מיישמים כדי לענות על שאלות אלה. לבסוף, נחקור כיצד החוקרים הנוכחיים חוקרים שינויים בחילוף החומרים המלווים הפרעות מטבוליות, או המתרחשים בעקבות חשיפה ללחצים סביבתיים.