June 30th, 2020
•Vi præsenterer en hurtig og pålidelig metode til kvantificering af C-vitamin i Lactuca spp. ved hjælp af UPLC-UV, potentielt kan overføres til andre planter. De vigtigste trin er prøvepræparatet og C-vitaminekstraktion under stabile forhold, reduktion af dehydroascorbinsyre til ascorbinsyre og optimering af den kromatografiske procedure.
ABOUT JoVE
Copyright © 2024 MyJoVE Corporation. All rights reserved