June 30th, 2020
•Vi presenterar en snabb och tillförlitlig metod för att kvantifiera C-vitamin i Lactuca spp. med hjälp av UPLC-UV, potentiellt överförbara till andra växter. Nyckelstegen är provberedningen och C-vitaminutvinningen under stabila förhållanden, reduktionen av dehydroaskorbinsyra till askorbinsyra och optimering av det kromatografiska förfarandet.
ABOUT JoVE
Copyright © 2024 MyJoVE Corporation. All rights reserved