البروتينات تنطوى لتكون تركيبات ملائمة بشكل نشط مع أحماضهم الأمينية الكارهه للماء من الداخل،و مع أحماضهم الأمينية المشحونة والقطبية من الخارج. بعض البروتينات تنطوى بسهولة من تلقاء نفسها ولكن العديد منهم يتم توجيههم للطي بشكل صحيح ببروتينات التي تسمى الشابرون في بعض الأحيان يتم طي البروتينات إلى أشكال غير صحيحة, يشار إليها غالبًا بإسم بروتينات مطوية بشكل خاطئ والتي تتحلل بواسطة البروتياسوم عدم كفاية الرقابة الخلوية،مثل التعطل عن أداء وظيفة الشابرون أو البروتيسوم بسبب الشيخوخة أو المرض يمكن أن يسبب بقاء البروتينات فى أشكال غير طبيعية يمكن أن تتسبب الطفرات فى طي خاطىء للبروتين إذا اصبح شكل البروتين الأصلي أقل ملاءمة عوامل خارجية مثل التغيرات الفيزيائية أو الكيميائية في السيتوبلازم تدفع البروتينات المطوية بشكل صحيح الى تركيبات جديدة مناسبة للبيئة الجديدة مهما كانت الآلية فإن الطى الخاطئ يمكن أن يجعل اجزاء البروتين القصيرة الكارهه للماء مكشوفة فيتسبب ذلك ان البروتين يصبح غير قابل للذوبان في الماء بعض هذه الأجزاء الكارهه للماء التى عادة ما تنطوى إلى حلزونات ألفا يمكن ان تتجمع لتكون ألواح بيتا مئات من ألواح بيتا و البروتينات المتماثلة المطوية بشكل خاطئ تكوّن روابط هيدروجينية وحزمة متشابكة لتكوين خيوط طويلة حزمتين متشابكتين على مقربة من بعض من الواح بيتا ترتبطان ليكونا خيط بيتا المتقاطع في هذا التركيب،ألواح بيتا الفردية تقع عموديًا على المحور المركزي وهذه الخيوط يمكن أن تتجمّع لتكوين الياف أمايلويد تراكم ألياف الأميلوويد لوحظت فى حالات معينة من تآكل الأعصاب مثل في أمراض الزهايمر والباركنسون أمراض البريون،مثل كروتزفيلدت يعقوب في البشر و اعتلال الدماغ فى البقر المعروف بشكل عام بجنون البقر أيضا يظهر فيه تكوين الياف الامايلويد واحدة على وجه الخصوص بروتين البريون بى آر بي هو بروتين موجود فى الغشاء العصبي طى بى آر بى بشكل خطأ يمكن أن يحول بى آر بى الطبيعى الى أشكال غير طبيعية في نهاية المطاف كل بى آر بي تتخذ الشكل الاستثنائ بى آر بى التي تم طيها بشكل غير صحيح تحتوي على ألواح بيتا وبالتالي فإنها تميل إلى التجميع وتشكل الياف الأميلوويد هذا النموذج غير المسموح به من تكوُن الأميلوويد مرتبط بـ الأمراض العصبية القاتلة ومع ذلك،ليس كل الياف الأميلوويد ألياف ضارة بعض البكتيريا تستخدم ألياف الأميلوويد على أسطحها لإنشاءأغشية حيوية واقية فضلاًعن ذلك فإن حقيقيات النوى تبني ألياف أميلويد منعكسة لتجميع و حفظ بروتينات افرازية حتى تحتاج الخلية إلى إفرازه فهم هذه لأميلوويد منعكسة يمكنه مساعدتنا في تطوير العلاجات لتكتلات الأميلوبيد الغير منعكسة.