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Juan Ramón Bertolín

Unidad de Producción y Sanidad Animal

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Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA)

Instituto Agroalimentario de Aragón - IA2 (CITA-Universidad de Zaragoza)

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Inés Medina-Lozano^*,1,4,

Juan Ramón Bertolín^*,2,4,

Raquel Zufiaurre³,

Aurora Díaz^1,4

¹Unidad de Hortofruticultura, Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA),

²Unidad de Producción y Sanidad Animal, Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA),

³Dpto Química Analítica, Escuela Politécnica Superior (Universidad de Zaragoza),

⁴, Instituto Agroalimentario de Aragón - IA2 (CITA-Universidad de Zaragoza)

Biochemistry

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