La adherencia entre las partículas de árido y la matriz de hormigón está influenciada significativamente por la forma y la textura de la superficie de los áridos. Los hormigones de alta resistencia se benefician de una textura más rugosa, lo que conduce a una adhesión más fuerte debido a una mayor adherencia. Los áridos angulares con áreas de superficie más grandes también mejoran esta adhesión. La calidad de la adhesión, sin embargo, es compleja de evaluar ya que no existe una prueba universalmente aceptada. Una buena adhesión se indica cuando una muestra de hormigón triturado muestra algunas partículas de árido rotas por completo y la mayoría de ellas separadas de la matriz.

La resistencia del hormigón está determinada predominantemente por la resistencia del árido, ya que la resistencia a la compresión del hormigón no puede superar la resistencia de la mayoría del árido que contiene. La información sobre la resistencia del árido generalmente se deriva de pruebas indirectas, como el valor de aplastamiento del árido a granel y la resistencia al aplastamiento de muestras de roca de las que se derivan los áridos. Se observa que mientras que los áridos de alta resistencia contribuyen a la resistencia general, los áridos de resistencia moderada o baja son beneficiosos para la integridad estructural del hormigón, ya que pueden comprimirse bajo cambios térmicos o hidráulicos, reduciendo la tensión en la pasta de cemento y evitando así el agrietamiento.