La masse volumique apparente désigne la masse des particules d'agrégats remplissant un volume unitaire un volume unitaire. Le concept de masse volumique apparente provient de l'incapacité à compacter les particules d'agrégats de manière à éliminer complètement les espaces vides. Par conséquent, le terme masse volumique fait référence au volume qui englobe à la fois les agrégats et les vides. Cette mesure est cruciale lorsque les agrégats sont dosés par volume et est utilisée pour convertir les quantités en masse en volume.
La plupart des agrégats minéraux naturels, comme le sable et le gravier, présentent généralement une masse volumique apparente comprise entre 1 521,75 et 1 601,85 kg/m^3 et sont utilisés pour produire du béton de poids normal avec une masse volumique unitaire d'environ 2 402,77 kg/m^3 . Les agrégats dont la masse volumique apparente est inférieure à 1 1121,29 kg/m^3 sont classés comme légers, tandis que ceux dont la masse volumique dépasse 3,68 m^3 sont considérés comme lourds.
La masse volumique apparente des particules d'agrégats est influencée par leur distribution de taille ; bien que les agrégats d'une même taille ne puissent être compactés que dans une certaine mesure, l'introduction de particules plus petites dans les interstices entre les plus grosses peut augmenter la masse volumique apparente. La masse volumique apparente optimale d'un mélange d'agrégats fins et grossiers est atteinte lorsque les agrégats fins constituent environ 35 à 40 pour cent de la masse totale des agrégats.
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