מערבל הסילון המוגבל מכוון שני זרמי מספרים גבוהים של ריינולדס זה אל זה בתוך תא ערבוב גדול יותר. התנע הליניארי של כל סילון מתפזר בהיווצרות מערבולות טורבולנטיות בקנה מידה מיקרוני הגורמות לערבוב מהיר ואחיד של זרמי הממס והאנטי-ממס. כדי להתחיל לגבש את חלקיקי השומנים, מלאו שני מזרקים בקוטר חמישה מיליליטר באתנול ונעלו כל אחד מהם בפתח כניסה של הסילון הפוגע הכלוא, או מערבל CIJ.
מדכאים במהירות את המזרקים ואוספים את שפכי המיקסר כפסולת. הסר את מזרקי סומק אתנול מן CIJ. נשפו זרם חנקן יבש דרך מתאמי הכניסה כדי לייבש את התעלות הפנימיות של CIJ.
מערבבים את תמיסות מלאי השומנים ומדללים אותן באתנול בצינור מיקרוצנטריפוגה של 1.5 מיליליטר. לדלל מלאי חיץ pH 4 אצטט של 100 מילימולר ל-10 מילימולר בנפח כולל של ארבעה מיליליטר. כדי להכין זרם אנטי-ממס, מערבבים RNA עם חיץ אצטט בצינור של 1.5 מיליליטר.
מכינים 500 מיקרוליטר של פתרון מזרק אחד מיליליטר. הפוך את המזרק והרחק כל אוויר מהזרם האנטי-ממס המימי. באופן דומה, לאסוף 500 מיקרוליטר של פתרון שומנים מזרק מיליליטר אחד.
לאחר מכן, הפוך את המזרק כדי לגרש אוויר מזרם הממס האתנואי. מניחים את מערבל CIJ הנקי מעל בקבוקון האמבטיה מרווה. חברו את שני המזרקים לפתחי הכניסה של המיקסר CIJ.
לחץ על שני המזרקים במהירות כדי לערבב את זרמי הממס והאנטי-ממס ולאסוף ננו-חלקיקי שומנים באמבט המרווה . מוציאים את מערבל CIJ מהאמבטיה המרווה כשהמזרקים עדיין מחוברים. החזיקו את ה-CIJ מעל מיכל פסולת והוציאו את המזרקים, מה שמאפשר לנפח ההחזקה השיורי לזרום לתוך מיכל הפסולת.
כעת מכסים את אמבט המרווה המכיל פיזור ננו-חלקיקי שומנים ומערבלים בעדינות את הבקבוקון.
