2.14 : Analisi della catena del valore - Applicazione

L’analisi della catena del valore consente a un’organizzazione di identificare punti di forza e debolezza, ridurre i costi e creare vantaggi competitivi.

Starbucks utilizza il contatto diretto con i coltivatori e fornitori locali per materie prime di alta qualità (logistica in entrata). L'azienda gestisce impianti di torrefazione, innova il proprio menù e migliora l'atmosfera del negozio per coerenza e qualità (operazioni). Attraverso negozi di proprietà, punti vendita autorizzati e partnership, tra cui un programma di premi e un'app, Starbucks semplifica gli acquisti per i clienti (logistica in uscita). La strategia di marketing di Starbucks è caratterizzata da investimenti significativi nella qualità del prodotto, nel servizio clienti e nell'uso efficace dei social media(Marketing e vendite).

Starbucks offre un eccellente servizio clienti, inclusa la connessione Wi-Fi gratuita e una politica di restituzione su misura (Servizio). Con una forte cultura organizzativa, una gestione efficiente e investimenti tecnologici, Starbucks mantiene l'infrastruttura (Infrastruttura). La formazione dei dipendenti, i vantaggi competitivi e un ambiente di lavoro favorevole sono priorità nella gestione delle risorse umane (Human Resource Management). Starbucks utilizza la tecnologia per miglioramenti all'interno del negozio e supporto alla logistica della catena di fornitura (sviluppo tecnologico). L’approvvigionamento etico attraverso le pratiche Coffee and Farmer Equity (C.A.F.E.) rafforza l’immagine del marchio e garantisce chicchi di alta qualità (Procurement).

Attraverso l’applicazione della catena del valore, Starbucks crea un valore superiore per i clienti, consentendo loro di differenziarsi dalla concorrenza e di imporre prezzi più alti.