ソース: マイケル g. ベントンとケリー ・ m ・ ドゥーリー、工業化学科、ルイジアナ州立大学、バトン ルージュ, ルイジアナ

乾燥機は、多数の工業プロセスに使用されています。乾燥機の機能は、乾燥固形食品に熱伝達プロセスを使用することです。さまざまな種類の乾燥機が存在します。断熱乾燥機使用対流と直接接触ガス、固形物を乾燥するのに、非断熱乾燥機¹伝導、放射、乾燥¹無線周波数などを乾燥加熱ガス接触以外の方法を使用します。バッチ プロセスにおける乾燥機を使用ことができます。 または彼らは連続使用¹になります。

この実験では、静置式乾燥機を使用して砂の乾燥速度に及ぼす温度と空気の速度が決定されます。六つのデータ セットの合計を提供する、2 つの異なる空気流量の 3 つの異なる電源設定 (1000 W、1500 W、2500 W) がテストされます。このデータから、熱・物質移動係数を計算できます。

実験は 4 失点ので構成されます, それぞれ異なるファンと熱の 2 つの設定のいずれかの組み合わせをテストします。

1. トレイ乾燥機の操作

1. 500 g 砂と水 150 mL を混合することによりスラリーを準備し、ユニットの実験のトレイに読み込みます。トレイに均等に混合物を広げます。
2. オフにユニット、乾燥室でトレイを合わせます。
3. メイン ユニットをオンにし、送風機とヒーターをオンにします。
4. 風速と温度の実行ごとに設定します。195 °f. のまわりの一定温度で 2.0 ft/s (高、中、低のいずれか) を 0.8 ft/s から 3 つの空気速度の範囲3 つの温度範囲 130 200 ºF 1.8 の ft/s の一定の空気速度とから。
5. 45 分を持続させるべき全体の実行のすべての 5 分測定を取る。収集データする必要がありますは、入口空気温度、砂の温度、砂の重量、出口空気温度、吐出空気量、乾球温度と湿球温度します

収集されたデータから次の情報を取得できます。湿り空気のグラフを使用し、絶対湿度は、空気中に存在する水の濃度を与える。熱伝達係数は、測定された温度と方程式 1 を使用して計算できます。そして最後に、濡れた砂の質量の変化を使用して、砂の中の水の濃度を計算することができます。

砂の水分量は時間の経過とともに直線的に低下。予想通り、蒸発速度が?...

静置式乾燥機は対流および伝導性の熱伝達に対する砂の乾燥速度の測定に使用されました。乾燥機を使用すると、3 つの異なる電力レベルと 2 つの異なる流量で、六つの実験的データ セットが見つかりました。測定値は、5 分間隔で砂/水混合物の重さによって撮影されました。

この実験は、乾燥率のモデル化と熱と物質移動のモデル化ニュートンの法律の暖房, を利用し...

1. "Solids Drying: Basics and Applications - Chemical Engineering." Chemical Engineering Solids Drying Basics and Applications Comments. N.p., n.d. Web. 12 Jan. 2017.
2. "Pharmainfo.net." Tray dryer by Saraswathi.B. N.p., n.d. Web. 12 Jan. 2017.
3. "Unit Operations in Food Processing - R. L. Earle." Unit Operations in Food Processing - R. L. Earle. N.p., n.d. Web. 12 Jan. 2017.