Source : Laboratoires du Dr Ian poivre et Dr Charles Gerba - Université de l’Arizona
Démonstration d’auteur : Luisa Ikner

La qualité des eaux destinée à une utilisation dans des milieux agricoles, récréative et domestique est d’une grande importance en raison du risque de flambées de maladies d’origine hydrique. Les agents microbiens impliqués dans ces événements incluent des parasites, bactéries et virus qui sont détachent en grand nombre dans les selles des personnes infectées et des animaux. Transmission aux hôtes nouveaux et sensibles peut alors se produire par voie fécale-orale après ingestion d’eau contaminée. Par conséquent, la capacité de surveiller les sources d’eau pour la présence de microorganismes pathogènes est importante afin d’assurer la santé publique.

En raison de la multiplicité et la variété potentiellement pathogènes fécale-orale qui peuvent être présents dans l’eau et leurs concentrations variables, il est peu pratique et coûteux d’analyser directement pour chacun d’eux sur une base régulière. Par conséquent, les essais microbiologiques pour la surveillance de la qualité de l’eau emploient des bactéries indicatrices coliformes. Coliformes fécaux constituent en partie, la microflore intestinale normale de mammifères à sang chaud, n’est pas pathogènes et est constamment excrétés dans les fèces. Par conséquent, la détection de coliformes dans l’eau signifie qu’un communiqué de selles s’est produite, et que les micro-organismes pathogènes nuisibles peuvent aussi être présents.