Realizar el diseño de superficie de respuesta Box-Behnken para la optimización de la tecnología de procesamiento Zanba-Stir-Fried Tiebangchui o TBC. Utilice el rango de espesor cortado, la cantidad de Zanba, la temperatura de procesamiento y el tiempo de procesamiento determinado por experimentos preliminares utilizando pruebas de un solo factor. En la página de inicio.
Haga clic en nuevo diseño y, en el panel izquierdo de la página de diseño, haga clic en superficie de respuesta. A continuación, haga clic en Box-Behnken y establezca los parámetros para los cuatro factores de la tabla. Haga clic en siguiente, establezca los nombres de las respuestas y haga clic en finalizar.
Para generar el diseño de superficie de respuesta. Completar el experimento basado en los 29 escenarios diseñados para la superficie de respuesta, utilizando cromatografía líquida de alta resolución o HPLC. Registre las áreas pico y determine la calidad de los MDA y DDA en las muestras de prueba TBC salteadas de Zanba.
Luego ingrese los puntajes completos obtenidos a través del método crítico para los 29 ensayos en la computadora y analícelos utilizando el software de referencia, para realizar la validación estadística de las ecuaciones polinómicas en el panel de navegación izquierdo. En análisis más, haga clic en R1 y luego haga clic en iniciar análisis. En la ventana de configuración, haga clic en ANOVA en el menú superior y observe la tabla de resultados que muestra el análisis de varianza.
A continuación, en el menú superior, haga clic en los gráficos del modelo y luego en la superficie 3D para obtener los gráficos de superficie de respuesta que reflejan los efectos de los parámetros de procesamiento en las puntuaciones sintéticas. Vaya al panel de navegación izquierdo y, en optimización, haga clic en numérico para validar el modelo de superficie de respuesta por triplicado en las condiciones óptimas previstas. Luego, en el menú superior, haga clic en soluciones para observar las condiciones óptimas previstas para verificar la estabilidad de la tecnología de procesamiento.
Las superficies de respuesta y los gráficos de contorno demostraron los cambios en las puntuaciones sintéticas en función de cuatro variables, sobre la base de los resultados experimentales. Las condiciones óptimas de procesamiento ajustadas fueron un grosor de corte de dos centímetros, tres veces más Zanba que TBC, una temperatura de procesamiento de 125 grados centígrados y un tiempo de procesamiento de 60 minutos. La fiabilidad del modelo se demostró a través de tres pruebas que se realizaron de acuerdo con los parámetros de procesamiento obtenidos.
