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7.1 : Struttura e legame degli alcheni

Le olefine, che sono idrocarburi insaturi contenenti uno o più doppi legami carbonio-carbonio, sono sostanzialmente divise in alcheni e cicloalcheni. La formula chimica generale di un alchene è CnH2n.

I carboni doppiamente legati sono ibridati sp2 e hanno una geometria trigonale planare. Il doppio legame è composto da un legame σ formato dalla sovrapposizione di orbitali ibridi e da un legame π prodotto dalla sovrapposizione laterale di orbitali 2p non ibridati su entrambi i carboni. Ciascun atomo di carbonio è legato a due atomi di idrogeno attraverso la sovrapposizione orbitale sp2–s. Poiché gli elettroni p non ibridati hanno un'energia maggiore rispetto agli elettroni negli orbitali ibridi, gli elettroni di legame π generalmente hanno un'energia maggiore rispetto agli elettroni di legame σ. Pertanto, gli elettrofili reagiscono preferenzialmente con gli elettroni del legame π degli alcheni.

Etilene, propilene e butilene esistono come gas incolori. Gli alcheni contenenti da 5 a 14 atomi di carbonio sono liquidi e quelli contenenti 15 o più atomi di carbonio sono solidi. Gli alcheni, essendo effettivamente non polari, sono insolubili in acqua ma solubili in solventi non polari.

I punti di ebollizione degli alcheni aumentano con la massa molecolare poiché le forze intermolecolari diventano più forti con l'aumentare delle dimensioni delle molecole.

Tabella 1: Proprietà fisiche di alcheni e cicloalcheni

Nome Formula strutturale mp (°C) bp (°C)
Etilene CH2=CH2 −169 −104
Propilene CH3CH=CH2 −185 −47
1-Butene CH3CH2CH=CH2 −185 −6
1-Pentene CH3CH2CH2CH=CH2 −165 30
Ciclopentene C5H8 −135 44
Cicloesene C6H10 −104 83

Gli alcheni sono presenti in abbondanza in natura. Ad esempio l'etilene, l'alchene più semplice, si trova in natura come ormone vegetale che influenza la maturazione dei frutti. Il licopene e i caroteni sono i polieni responsabili dei colori rosso e arancione di frutta e verdura, come pomodori e carote. Inoltre, gli alcheni sono i telai strutturali di vari oli essenziali vegetali e feromoni di insetti.

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AlkenesUnsaturated HydrocarbonsCarbon carbon Double BondsOlefinsCycloalkenesGeneral Chemical FormulaCnH2nSp2 HybridizedTrigonal Planar GeometryBondBondSp2 s Orbital OverlapElectrophilesHigher Energy ElectronsColorless GasesLiquidsSolidsNonpolar SolventsIntermolecular ForcesMolecular MassBoiling Points

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