10.8 : Miareczkowanie redoks: jodometria i jodymetria

Jodometria i jodymetria to metody analityczne stosowane do określania stężenia środków utleniających lub redukujących przy użyciu jodu. W miareczkowaniach jodometrycznych roztwór utleniającego analitu jest zwykle zakwaszany i traktowany nadmiarem jonów jodkowych, co generuje równoważną ilość jodu w równowadze z trójjodkiem. Uwolniony jod jest następnie miareczkowany bezpośrednio względem standaryzowanego środka redukującego. Gdy rozcieńczony kolor jodu staje się bladożółty, dodaje się kilka kropli świeżo przygotowanego roztworu skrobi, tworząc intensywnie ciemnoniebieski kompleks skrobia-jod. Miareczkowanie jest kontynuowane aż do zaniku niebieskiego koloru, co pozwala na określenie stężenia analitu poprzez stechiometryczną zależność między jodem, utleniającym analitem i redukcyjnym roztworem miareczkowanym. Miareczkowanie należy wykonywać szybko i energicznie mieszając, aby uzyskać dokładne wyniki.

W miareczkowaniach jodymetrycznych redukcyjny analit jest miareczkowany bezpośrednio w stosunku do standardowego roztworu jodu w obecności skrobi. Skrobia działa jako wskaźnik, tworząc ciemnoniebieski kompleks skrobia-jod, gdy jod jest w nadmiarze. W miarę postępu miareczkowania redukujący analit reaguje z jodem, powodując zmniejszenie stężenia jodu. Gdy cały redukujący analit przereaguje i zostanie całkowicie utleniony, dodatkowy dodany jod nie zostanie zredukowany, co spowoduje utworzenie ciemnoniebieskiego kompleksu skrobia-jod. Ta zmiana koloru oznacza punkt końcowy miareczkowania. Aby określić stężenie analitu, bierze się pod uwagę stechiometrię reakcji (przedstawioną przez zbilansowane równanie chemiczne) i objętość standardowego roztworu jodu użytego podczas miareczkowania. Znając ilość jodu, który wszedł w reakcję z analitem i stechiometryczny związek między jodem a analitem, można dokładnie określić stężenie redukującego analitu w oryginalnej próbce.